Alte Lebensmittel, Lebensmittel mit abgelaufenem Verbrauchsdatum oder Lebensmittel mit abgelaufenem Mindesthaltbarkeitsdatum. Bei korrekter ökologischer Entsorgung kommt es zur Verwertung von Abfällen und so wird dieser Rohstoff zu nutzbarer Energie. Zu oft landen Abfälle auf Deponien oder in Verbrennungsanlagen, was nicht nur Energieverschwendung, sondern auch ein Verstoß gegen europäische Rechtsvorschriften ist und zu hohen Geldstrafen führt. Aus einer Tonne Küchen- und Lebensmittelabfall entsteht in einer Biogasanlage durchschnittlich 1,2 MWh elektrischer Energie. Dank dieser Verarbeitung wird aus Abfällen eine ökologische Energiequelle. Bei Lagerung oder Verbrennung werden Abfälle auf keiner Weise energetisch verwertet und solche Vorgänge belasten die Umwelt.
